transit-club
Модератор форума: петрен  
Форум Форд Транзит » Жизнь и Форд Транзит » Курилка - бухалка (Не модерируется. Почти...) » Колбасная продукция
Колбасная продукция
MGV Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Катманду и Симферополь
Супергуру
Группа: Проверенные
1664 поста
Репутация: 171
Награды: 9
Дата: Среда, 22.12.2021, 20:38 | Сообщение # 161
Цитата nikola1964 ()
Ну это я так сфотал,понравилось,в основном у меня любители пальца на два-три.
nikola1964, ну так все на любителя. Но в основном знакомые ,те кто занимался и занимается(уже единицы), откармливали чтобы было с "прорезью" и не одной. И слой сала под шкурой не превышал 1.5 см, и потом уже чередовалось.


Транзит, 2.0л. ОНС, карб. Солекс, ГБО, короткий, низкий, красный, пассажир
Профиль
nikola1964 Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Арзгир
Транзитовед
Группа: Проверенные
654 поста
Репутация: 42
Награды: 2
Дата: Среда, 22.12.2021, 21:14 | Сообщение # 162
Цитата MGV ()
откармливали чтобы было с "прорезью" и не одной. И слой сала под шкурой не превышал 1.5 см, и потом уже чередовалось.
Я сам всю жизнь держу свиней,есть немного опыт и могу сказать,что прослойка не всегда зависит от кормления,нужно ещё заниматься селекцией!
Кстати,я два месяца назад впервые остался без свиней,погубила"чумка" за два дня,так что свинарники после тщательной обработки, пока пребывают так сказать на карантине.
С нового года, буду пытаться по новой заводить.


Форд Транзит 1993 год 2.5 дизель . Ауди А-4. 1.8 160.
Профиль Авто
ОлегА Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Карелия.Москва.
Знаток
Группа: Проверенные
442 поста
Репутация: 66
Награды: 2
Дата: Среда, 22.12.2021, 22:22 | Сообщение # 163
nikola1964 Дорогой мой Человек!Респект и Уважуха твоему Труду!!!
Увы сейчас я вынужден отказаться от некоторых Удовольствий.
В частности от СОЛЁНОГО Сала.
А в последнее время я практиковал такой метод.Покупал самое дешёвое сало(брюшину),солил.
Потом через мясорубку....мммм,на хлебушек....ням ням ням!!е


Форд Транзит Комби.8+1.125л/с.2013 г.Кребус.
Профиль
nikola1964 Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Арзгир
Транзитовед
Группа: Проверенные
654 поста
Репутация: 42
Награды: 2
Дата: Четверг, 23.12.2021, 09:09 | Сообщение # 164
Цитата ОлегА ()
Увы сейчас я вынужден отказаться от некоторых Удовольствий.В частности от СОЛЁНОГО Сала.
Сам такой...


Форд Транзит 1993 год 2.5 дизель . Ауди А-4. 1.8 160.
Профиль Авто
Рауль Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Санкт-Петербург
Супергуру
Группа: Проверенные
2701 пост
Репутация: 169
Награды: 14
Дата: Четверг, 23.12.2021, 09:44 | Сообщение # 165
Цитата nikola1964 ()
Сам такой

А почему?

Добавлено (23.12.2021, 09:45)
---------------------------------------------
nikola1964, Кстати Коль,а почему так мало подорожало от 200 до 270 у тебя?


Ford Transit 150L,1997 г.в.,2,5D,длинный,средний...Вот так
Профиль
nikola1964 Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Арзгир
Транзитовед
Группа: Проверенные
654 поста
Репутация: 42
Награды: 2
Дата: Четверг, 23.12.2021, 11:16 | Сообщение # 166
Цитата Рауль ()
А почему?
Не все мои внутренние органы стали приветствовать такой продукт surprised ,а так я конечно всегда любил сало и сейчас с удовольствием бы поел, но увы!

Цитата Рауль ()
Кстати Коль,а почему так мало подорожало от 200 до 270 у тебя?
Всё зависит от закупки....если раньше закупал в среднем по 100 руб,то сейчас где-то  150-170 р...как видишь накрутка у меня 100 р.


Форд Транзит 1993 год 2.5 дизель . Ауди А-4. 1.8 160.
Профиль Авто
Рауль Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Санкт-Петербург
Супергуру
Группа: Проверенные
2701 пост
Репутация: 169
Награды: 14
Дата: Четверг, 23.12.2021, 12:09 | Сообщение # 167
Цитата nikola1964 ()
Всё зависит от закупки....если раньше закупал в среднем по 100 руб,то сейчас где-то  150-170 р...как видишь накрутка у меня 100

Вечно Гугл тупит angry Не мало,а сало angry А я думал ты сам всё выращивашь и производишь wacko

Добавлено (23.12.2021, 12:10)
---------------------------------------------

Цитата nikola1964 ()
Не все мои внутренние органы стали приветствовать такой продукт

Понятно...

Добавлено (23.12.2021, 12:10)
---------------------------------------------
Все мы не молодеем wink

Добавлено (23.12.2021, 12:12)
---------------------------------------------
Я сейчас тоже уже стараюсь менять рацион,а то меня тут один раз изжога так приперла wacko


Ford Transit 150L,1997 г.в.,2,5D,длинный,средний...Вот так
Профиль
nikola1964 Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Арзгир
Транзитовед
Группа: Проверенные
654 поста
Репутация: 42
Награды: 2
Дата: Четверг, 23.12.2021, 12:34 | Сообщение # 168
Цитата Рауль ()
А я думал ты сам всё выращивашь и производишь
Всю свою сознательную жизнь,занимаюсь продажей колбасных изделий,ну и попутно держу живность  для себя и для продажи.
Сало продавал только своё,т.е. свиное biggrin ,но со временем его стало катастрофически не хватать, вот и стал закупать


Форд Транзит 1993 год 2.5 дизель . Ауди А-4. 1.8 160.
Профиль Авто
Рауль Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Санкт-Петербург
Супергуру
Группа: Проверенные
2701 пост
Репутация: 169
Награды: 14
Дата: Четверг, 23.12.2021, 20:42 | Сообщение # 169
Цитата nikola1964 ()
Всю свою сознательную жизнь,занимаюсь продажей колбасных изделий,ну и попутно держу живность  для себя и для продажи

Продажей или перепродажей,расскажи технологию,просто интересно wink


Ford Transit 150L,1997 г.в.,2,5D,длинный,средний...Вот так
Профиль
nikola1964 Меня здесь нет
Меня здесь нет
Город: Арзгир
Транзитовед
Группа: Проверенные
654 поста
Репутация: 42
Награды: 2
Дата: Четверг, 23.12.2021, 21:26 | Сообщение # 170
Цитата Рауль ()
Продажей или перепродажей,расскажи технологию,просто интересно

Практически вся реализация продукции шла через меня.т. е. зам по реализации или нач. отдела продаж.
Но так как,это происходило с 1996 года,то времена и принцип работы со временем менялся.
Были банкротства,уход из жизни руководителей, спонсоров,закрытие цеха,переход на другое предприятие и.т.д
На данный момент  у меня принцип работы такой.
У меня четыре района,собираю заявки по мобиле,загружаюсь(авто моё) и развожу по магазинам,к сожалению из за закрытия огромного количества мелких и средних магазинов,стал работать ,только два раза в неделю.
Много закрылись потому, как не выдержали конкуренции с сетями.
И наконец cool ,я занимаюсь оптом,а значит не перепродажей....


Форд Транзит 1993 год 2.5 дизель . Ауди А-4. 1.8 160.

Сообщение отредактировал nikola1964 - Четверг, 23.12.2021, 21:28
Профиль Авто
Форум Форд Транзит » Жизнь и Форд Транзит » Курилка - бухалка (Не модерируется. Почти...) » Колбасная продукция
Поиск:

СЕГОДНЯ ФОРУМ ПОСЕТИЛИ: vic013, Alex009, ОлегА, петрен, Shrek, Trans025, Tema0900, эйван, Димарик, DIESEL5000, dealeksin, nikola1964, Musha, galaganov89, Nomad, Lexalsk, Kazarus, Нетранзит